馬年回憶錄
馬年回憶錄終於在2014/12/25響起叮叮噹的日子下筆了~
會快馬加鞭追上羊兒的腳步嗎?
只能說儘量囉~
這個夏天太熱了,常讓人没什麼食欲,
介紹兩道簡單的小菜給大家開開胃.
不需煎煮炒炸,
也不需要蒸烤滷燉,
只要你會用刀就能端上桌.
第一道是前年在梨山的餐廳吃到的,
讓大家大為驚豔,很快就見盤底了.
該年中秋節社區聚餐時,
特建議列入我們家的菜單之一,
果然令左鄰右舍耳目一新,
紛紛問怎麼想到可以搭出這樣的美味,
也分享給大家吧:
材料:
洋蔥:隨意.
肉鬆:隨意.
美奶滋(或和風醬):也隨意.
作法:
洋蔥去外皮切細絲後裝盤,
(不喜太嗆太辣的可於切好後泡一會冷開水)
加入肉鬆,美奶滋(或和風醬)就可端上桌啦.
這是今天做的一個人的量,用了1/4顆洋蔥.
如何?夠簡單吧?!
再介紹一道更簡單的,
印度的印度餐廳必備的開胃小菜:
這個應該不用我多說,看了就會做吧?
有些泰式餐廳也有這道菜呢~
當洋蔥遇上檸檬汁會迸出什麼樣的美味呢?
還没嚐過的,趕緊試試吧~
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